הרגשת פעם שפח האשפה שלך נותן לך מבטים שיפוטיים? ובכן, עם אפס פסולת(zero waste) אתה יכול לתת לו פסק זמן ולהראות לו מי הבוס. אז אם אתה מחפש דרך לקחת את אורח החיים שלך לשלב הבא, ולהפסיק ליצור כל כך הרבה זבל שמזיק לסביבה- אפס פסולת זה בדיוק מה שאתה מחפש. אבל מה זה בדיוק אומר, ואיך עושים את זה?
למה אפס פסולת?
כפי שוודאי ניחשת, היתרון של אפס פסולת, זה פחות ייצור של פסולת. לפי המשרד להגנת הסביבה, ישראלי ממוצע מייצר 1.79 ק"ג פסולת כל יום, והמספר הזה רק גודל עם הזמן. זו כמות אשפה שמספיקה כדי לבנות הר אשפה בחצר האחורית שלך תוך חודש! אבל רגע, מה בעצם כל כך נורא בלייצר זבל?
- זיהום קרקע ומים - חומרים מזהמים ורעילים שמקורם בפסולת מחלחלים לתוך מי התהום, מים הנמצאים מתחת לפני הקרקע. הבעיה היא שמי התהום הם מקורות המים העיקריים שמהם אנחנו שואבים מי שתייה.
- בזבוז משאבים - פסולת היא בזבוז של משאבים שהושקעו בייצור ושינוע המוצרים שאתה זורק לפח.
- פליטת גזי חממה - פסולת אורגנית(אוכל) נרקבת במזבלות ופולטת מתאן - גז חממה חזק במיוחד.
- איבוד משאבים - ייצור ושינוע מוצרים צורך משאבים כמו אנרגיה, מים וחומרי גלם. זה תורם לאיבוד משאבים ופליטות גזי חממה.
המשמעות של אפס פסולת
אפס פסולת זה לא סתם מנהג רגיל של אורח חיים ירוק. בניגוד לדברים כמו הכנת קומפוסט ביתי, אפס פסולת זה אורח חיים מלא בפני עצמו. הוא שם דגש על צמצום כמות הפסולת שהאדם מייצר, עד כמה שרק אפשר.
אבל אל תדאג אפילו לרגע, אימוץ אורח חיים של אפס פסולת לא אומר שאתה צריך להתחיל לסרוג בגדים מעיתונים ממוחזרים. העניין הוא בשינויים קטנים, שבסופו של דבר מצטברים להשפעה גדולה.
עצה כללית היא להתחיל בלנתח את ההתנהלות היומיומית שלך ולזהות אזורים שבהם אתה יכול להפחית את הביזבוז.
אחד העקרונות המרכזיים של אפס פסולת הוא מושג "ארבעת הארים"(R):
- שימוש חוזר(Reuse) במוצרים וחומרים שאתה לא משתמש בהם יותר.
- מיחזור(Recycle) חומרים כמו נייר, פלסטיק, זכוכית וברזל.
- הפחתה(Reduce) בצריכת מוצרים שאתה לא צריך, למשל בגדים מיותרים.
- סירוב(Refuse) לצרוך ולהשתמש שמוצרים שאינם ידידותיים לסביבה, למשל שקיות רב פעמיות ומוצרים עם אריזה מוגזמת.
טיפים מעשיים לאפס פסולת
אימוץ אורח חיים של אפס פסולת יכול להישמע בלתי אפשרי. אבל המעבר לאפס פסולת אף פעם לא קורה בין לילה. תעשה את זה צעד אחר צעד. תוכל להתחיל מלהתרכז בדברים שאתה משתמש בהם הכי הרבה.
אם אתה משתמש בבקבוקי פלסטיק למשל, תקנה בבקבוק מים איכותי וקח אותו איתך לכל מקום. תופתע כמה מהר שינוי פשוט זה יהפוך לטבע שני. נסקור כמה דרכים קלות ויעילות שיעזרו לך לאמץ אורח חיים של אפס פסולת:
צריכת אנרגיה יעילה
הנה מקור מפתיע לבזבוז אנרגיה בהרבה בתים: האנרגיה שנצרכת על ידי מכשירים חשמליים בזמן שהם כבויים, אבל עדיין מחוברים לחשמל. כדאי להשתמש במפצלי חשמל עם מתג כדי לכבות בקלות מספר מכשירים בבת אחת, או להשקיע בשקעים חכמים שמנתקים אוטומטית חשמל ממכשירים כשהם לא בשימוש.
עוד דרך קלה להפחית בזבוז אנרגיה היא לנצל אור יום טבעי ככל האפשר. שמור על הוילונות והתריסים פתוחים במהלך היום כדי לתת לאור השמש לחדור. לא רק שזה יפחית את צריכת האנרגיה שלך, אלא גם ייצור אווירה נעימה ומזמינה יותר בבית. ואל תשכח לכבות אורות כשהם לא בשימוש ולהשקיע במכשירים חסכוניים באנרגיה.
עוד טיפ דומה הוא פשוט ללבוש סוודר במקום להפעיל את המזגן. לא מספיק? לך על ז'קט וכובע גרב, זה כבר יגרום לך להזיע. וזה בדוק.
בנוסף להפחתת בזבוז אנרגיה בבית, תוכל להקטין את טביעת הפחמן שלך גם כשאתה בתנועה. בחר ללכת ברגל, לרכב על אופניים או להשתמש בתחבורה ציבורית ככל האפשר. נוסע למרחק ארוך? קח איתך עוד מישהו כדי שלא יצטרך לנסוע ברכב נוסף. וקח טרמפ ביחד עם אנשים נוספים במקום לנהוג עם מכונית נוספת בעצמך.
אפס פסולת במטבח
המטבח הוא לעיתים קרובות מוקד לפסולת, אבל אפשר לתקן את זה עם קצת יצירתיות. שאריות אוכל אפשר להפוך לארוחות חדשות וטעימות או להקפיא לשימוש מאוחר יותר. ואל תשכח לנסות קומפוסט, ולהפוך שאריות המזון שלך לדשן. זה לא יהיה רק טוב לגינה שלך, אלא גם מאוד מספק.
כשמדובר בתכנון ארוחות, תחשוב איך אפשר להשתמש בשאריות של ארוחות שונות כדי להכין מנות נוספות. לדוגמה, תוכל לצלות עוף טבעוני שלם לארוחת יום שבת(אלא אם כן אתה רוצה עוף אמיתי, שתהליך הייצור הבזבזני שלו מנוגד לערכים של אפס פסולת), ואז להשתמש בשאריות להכנת כריכים עם סלט עוף לארוחת צהריים, או מרק עוף בארוחת ערב מאוחר יותר באותו השבוע.
תוכל להיות יצירתי עם שאריות האוכל שלך על ידי חשיבה מחוץ לקופסה. למשל תוכל להפוך לחם יבש לפרוסות או פודינג לחם, ולהשתמש בפירות בשלים מדי לשייק או ריבה ביתית. עם קצת דמיון, אפילו מרכיבים פשוטים יכולים להפוך לארוחות טעימות.
אם תרצה, יש המון אתרים שמציעים מתכונים לפי מצרכים שיש לך בבית. תוכל להזין בהם את שאריות האוכל שבדרך כלל היית זורק, והם יציעו לך המון מתכונים שתוכל לעשות איתם.
הצטרף לקהילה
המעבר לאפס פסולת לא צריך להיות מסע סולו. למעשה, זה יותר כיף ואפקטיבי כשעושים את זה עם עוד אנשים. קרא את המאמר שלנו על איך להצטרף לתנועה הסביבתית. באמצעות פייסבוק למשל, תוכל להתחבר בקלות לאנשים אחרים שעוסקים באפס פסולת, ואפילו כאלה שגרים לידך. זו לא רק דרך מצוינת להפחית פסולת, אלא גם הזדמנות נהדרת להתחבר לאחרים ולשתף רעיונות. תוכל אפילו להצטרף לקהילות אקולוגיות דרך הפייסבוק.
אם אתה במקרה חייל או עומד להיות, שקול להצטרף לצבא ירוק. צבא ירוק הוא ארגון של חיילים שעושים אקטיביזם למען הסביבה בצה"ל. דרך אגב, אם תרצה מספיק חזק, בצה"ל יש גם תפקידים של הגנת הסביבה. רק תצטרך לחפור מספיק עמוק בשביל למצוא אותם, וצבא ירוק זה בהחלט מקום שיכול לעזור לך.
תשיג בגדים בדרך אחרת
כשמדובר בבגדים ומוצרים דומים, נסה להשיג אותם יד שנייה במקום לקנות אותם ישר מהחנות. חנויות יד שנייה שתוכל למצוא באינטרנט הם מקומות מצוינים למצוא מוצרים בחצי מחיר. לא רק שתחסוך כסף, אלא גם תפחית את הביקוש למשאבים חדשים.
חפש אירועים בפייסבוק שקשורים לאפס פסולת, או קבוצות של החלפות חפצים יד שנייה. תוכל למצוא עוד מידע על איך לעשות את זה במאמר שלנו על איך להצטרף לתנועת האקטיביזם הסביבתי.