במאמר זה נסקור שיטה פשוטה להכין קומפוסט משאריות האוכל במטבח שלך, באמצעות תולעים ידידותיות, ששמן קצת פחות ידידותי: שלשולים. השלשולים מעכלים את החומר האורגני(שאריות האוכל) והופכות אותו לחומרים מזינים. כך, מקבלים דשן ששמו הוא הומוס שלשולים. חומר זה הוא דשן מעולה לגינת הירק שלכם וגם לעציצים בבית. בנוסף, הכנת קומפוסט ביתי לא רק תעזור לגינה שלך, אלא גם לאיכות הסביבה.
במאמר זה נעבור על כל הסיבות להכין קומפוסט ביתי, ואיך לעשות את זה בחמישה צעדים פשוטים.
למה להכין קומפוסט ביתי?
בשביל איכות הסביבה
- מניעת בזבוז אוכל, שתורם למשבר הרעב עולמי
- רוב האוכל שנזרק מגיע למזבלות ופולט גזי חממה
- אלטרנטיבה לדשנים כימיים המזיקים לסביבה
- חיסכון בייצור והשינוע של קומפוסט תעשייתי
בשביל הגינה
- מבנה קרקע טוב לאיוורור וניקוז
- העשרת הקרקע בחומרים מזינים לצמחים
- מחיית אורגניזמים שמעודדים את הצמיחה
- חיסכון בקניית דשן תעשייתי
מעבר ליתרונות אלה, הכנת קומפוסט ביתי טומנת בחובה ערכים נוספים ומשמעות עמוקה יותר. זוהי הזדמנות לחבר את עצמנו שוב לטבע, ללמוד על מחזור החיים הטבעי ולקחת חלק פעיל בשמירה על הסביבה.
הכנת קומפוסט בבית מעודדת גם צרכנות מודעת ומאפשרת לנו לקחת אחריות על טביעת הרגל האקולוגית שלנו. אנו לומדים להפחית את כמות האשפה שאנו מייצרים, לבחור מוצרים ברי קיימא ולחשוב על ההשפעות של פעולותינו על הסביבה לאורך זמן.
הכנת קומפוסט ביתי ב-5 צעדים
1. הכן מיכל שלשולים: בשביל זה תזדקק לשטח אדמה בגודל של בערך מטר על מטר על כל 5 ק"ג פסולת שאתה מפיק בשבוע. תוכל להשתמש בתיבת עץ או פלסטיק בעומק של כ-25 ס"מ. אל תשכח לחורר חורים בתחתית התיבה בשביל ניקוז.
2. הכן מצע: השתמש בגזרי עיתונים ועלים יבשים ליצירת מצע שתניח בתחתית התיבה. תזדקק להם כדי למנוע יציאה מהירה של מים דרך החורים בתחתית, שכן הסביבה צריכה להיות לחה.
3. הוסף פסולת: השלשולים אוהבים את כל סוגי הירקות, אלה שמבושלים וגם אלה שלא. עוד דברים שתוכל להוסיף הם קליפות בננה, גזרי דשא ותיונים משומשים. אל תשכח להוסיף מים. הקומפוסט לא צריך להיות רטוב מדי, אבל כן ידרוש לחות, אז תצטרך להוסיף לו מים לעיתים קרובות. וגם תצטרך להאכיל את התולעים מדי יום או שבוע.
- אל תוסיף מוצרים מן החי: לא רק שהם פוגעים בסביבה, הם גם יגרמו להתפרצות של ריח וחיידקים.
4. הוסף תולעים: תצטרך כמות תולעים באותו המשקל של הפסולת שאתה מייצר בשבוע.
5. אסוף את ההומוס המוכן: בכל שלושה עד חמישה חודשים גרוף את ההומוס שנוצר לצד אחד של התיבה וחזק את המצע הקיים. ערבב את ההומוס באדמת שתילה או השתמש בו ישר כדשן.
וזהו, יש לך קומפוסט תוצרת בית. ואם תרצה הדרכה, תוכל להתייעץ עם אנשים שעושים קומפוסט בפייסבוק.